10インチ抹茶シフォンケーキの作り方

平常時は、毎日の食事に気を配る必要があります。しっかり食べてこそ、良い体になり、有意義な食事になります。料理は面倒だと思う人もいるかもしれません。実は、短時間で美味しい料理を味わえる家庭料理がたくさんあります。例えば、10インチの抹茶シフォンケーキの作り方はとても簡単です。

1. ケーキの材料

2. 低グルテン小麦粉に抹茶を3回ふりかける

3. 卵白を泡立てる

4. 高速泡立て器で約1分間泡立て、粗い泡を作ります。

5. 上白糖を加え、高速で1.5分ほど混ぜる

6. メレンゲが完成し、湾曲した溝ができました。

7.コーン油と牛乳を低速で約5秒間かき混ぜます。

8. 卵黄を加え、低速で5秒間均一に混ぜます。

9. 抹茶パウダーをふりかけ、低速で約5秒間かき混ぜます。

10. 低グルテン小麦粉をもう一度加え、低速で約8秒間均一に混ぜます。

11. スクレーパーを使って、両面の粉を均一にします。

12. 卵白の3分の1を抹茶ペーストと混ぜ、上下にかき混ぜます。

13. 均等に混ぜたケーキ生地を再び卵白に注ぎ、均等に混ぜます。

14. オーブンを150°に10分間予熱します。温度計が150°を示したら、型をオーブンに入れます。

15. 最後に、オーブンを 150° に設定して 45 分間焼きます。30 分焼いた後の状態はこんな感じです。ケーキは膨らんでから少し縮みます。焼き上がったら、つまようじで突いて、べたつかないか確認します。

16. ケーキを取り出し、ひっくり返して網の上に置き、約2時間冷まします。

17. ケーキは型から取り出した後にべたつかず、縮まず、表面が荒れない

18. かわいいケーキ

19.スライスしたケーキは他の用途にも使えます

おいしいだけでなく健康にも良い簡単な料理を作るのに少し時間をかける価値はあります。10 インチの抹茶シフォンケーキは簡単に作れるので、忙しいオフィスワーカーに最適です。