キャベツ肉巻き

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日はキャベツの肉巻きの作り方を紹介します。

1. 生姜、ネギなどを含む原材料のコレクション。すべての主要な材料が含まれています。紫のキャベツは無視してください。実際にはソース用です。

2.1 湯がいた葉の上にこのように詰め物をします。巻きやすいように、太くて硬い根はナイフで平らに切るように注意してください。詰め物の量は、包める量に基づいて決めてください。

3.2 黒キクラゲ、豚バラ肉、湯がいたキャベツ5枚、キノコ、エビをみじん切りにして肉ペーストにします。肉の割合が少ないほど、減量に役立ちます...塩、薄口醤油、MSG、少量の砂糖、少量のゴマ油、コショウ、卵液を加えてよく混ぜます。

4.1 左側を巻き上げます。強く巻きすぎると破れて巻き上げられなくなってしまうので注意してください。

5.2 葉の左右に少しスペースを残して、漏れることなく完全に包めるように、底をこのように巻き上げます。もちろん、左右を包まずに直接巻き上げることもできます。その場合は、手順 5 と 6 をスキップします。

6. 右側も同じように巻き上げます。とても簡単ですよね？

7. よし… 一つ包みました。どうでしょう、美味しそうでしょう… xixi… 蒸した後、中身のスープがあまり失われないように、このように包みます…

8. 包み続けます。お皿の大きさに応じて、4個を包んだら、鍋で10分間蒸します。蒸し上がったときのかわいい見た目は、木の棒で蒸し器を叩く様子です（笑）。赤ちゃんはとてもふっくらしていて、中身はとても濃厚です。大きくかじってみてください。そうそう～～～。PS：鍋2つ分の分量、8個を包みました。

9. キャベツの真ん中を2等分に切り、蒸し器の中のスープにオイスターソース、酢、ごま油を加えて混ぜ、キャベツにかけます。飾りに大根の花を添えてお召し上がりください。

今日は編集長のご紹介です。実は、外で食べるキャベツの肉巻きは、作るのはそんなに難しくありません。手順もとっても簡単。お家でヘルシーに作ってみませんか？