オールド北京ズッキーニペーストの作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は、オールド北京ズッキーニペーストの作り方をお教えします。

1.1 ガーリックソースを作ります。ニンニクを潰し、細かく刻んで小さなボウルに入れます。ボウル半分の量の米酢と数滴のごま油を注ぎ、浸します。

2.2 ズッキーニを洗って皮をむき、大きめの千切りにしておろし金ですりおろします。大きめのボウルに卵2個を溶き、適量の小麦粉を加えて一方向にかき混ぜ、水を少しずつ加えてペースト状にし、千切りにしたズッキーニ、適量の塩、みじん切りにしたネギを加えてかき混ぜ続けます。塩を加えるとズッキーニから水分が出るので、生地はどんどん薄くなります。使用できるように設定してください。

3.1 生地を時計回りに手早く伸ばし、薄くします。

4.2 フライパンに油を熱し、大さじ1杯の生地を加えます。

7. 酢とニンニクのソースをかけて熱いうちに食べる。ああ、言葉では言い表せない味だ！

健康な体は美味しい食事から始まります。今日の編集長の解説を通して、老北京ズッキーニペーストの作り方をマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!