ピーマン入り大腸炒めの作り方

慌ただしい生活はゆっくりと人々に影響を与えています。効率の高い生活を追求するために、人々は食事のときでさえも、しばしば質を犠牲にしなければなりません。ピーマンと大腸の炒め物は、急速に発展する都市でもシンプルさの美しさを楽しめるシンプルな料理です。

1. 茹でた大腸を細かく切ります。小さければ小さいほど良いです。大腸は噛みごたえがあります。大きすぎると、数切れ食べた後に脂っこく感じます。（生の大腸が買えない場合は、茹でたものを買ってください。生の大腸と茹でた大腸を洗い、塩と酢を混ぜて、手で前後にこすり、大腸を持ち上げて、手で粘液を絞り出し、きれいな水で数回洗い、最後に湯通しして冷水ですすいでください）

2. ピーマンから種を取り除き、きれいに洗って切り分けます

3. ネギを洗って刻み、生姜の皮をむいて太めの千切りにする

4.フライパンを熱し、油、生姜、ネギを加えて香りが出るまで炒める。

5. 大腸を加えてしばらく炒める

6. ピーマンを加えて火が通るまで炒める

7. 塩、醤油を加えてよく混ぜます。

8. 完成品

想像力を働かせて、お気に入りの食材やソースを加えて、自分だけの創作料理を作ることができます。料理は難しくありません。やる気さえあれば、料理が苦手でもすぐに自信がつきます。