牛肉とレンコンのレシピ

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。だから、よりおいしく食べるためには、牛肉とレンコンの角切りの調理法を私から学ぶ必要があります。

1. 原材料写真1

2. 原材料写真2

3. 牛肉をスライスし、料理酒、薄口醤油、砂糖、小さじ半分の塩、澱粉と一緒に10分間マリネします。生姜とニンニクを刻む

4. レンコンとニンジンは千切りにし、ピーマンと赤ピーマンは小さな輪切りにする

5. フライパンを熱し、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、レンコンのみじん切りとニンジンのみじん切りを加えて火が通るまで炒め、味付けして置いておきます。

6. 別の鍋に油、生姜、ニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。

7. マリネした牛肉のスライスを入れ、緑と赤のピーマンを加え、強火にして火が通るまで素早く炒め、味付けして火を止める。

8. 先ほど揚げたレンコンの角切りとニンジンの千切りを注ぎ、フライパンの余熱で数回炒めて出来上がりです。

9. 完成品

牛肉とレンコンのさまざまな組み合わせを食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるか想像がつきませんよね。好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。