老干麻婆豆腐の作り方

おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。それでは、老干麻婆豆腐の作り方を紹介します。

1. 豆腐1枚、老干媽、ネギ数本、赤身肉または豚バラ肉1枚、コショウの実少々、唐辛子少々を用意します。

2. ネギをみじん切りにし、肉を細かく刻み、豆腐を細かく切る

3. フライパンを熱し、油と胡椒を加える

4.ひき肉を加えて炒める

5.肉の色が変わったら玉ねぎを加え、香りが出るまで炒める

6.豆腐を加えて炒める

7. 全体によく炒め、料理酒を加えます。お好みに応じて老干し麻をスプーン数杯加えます。

8. 辛いものがお好きなら、唐辛子を加えてください。私たちは辛いものが好きなので、唐辛子パウダーを加えて蓋をしてしばらく煮込みました。

9. 盛り付ける前にMSG塩と刻んだネギを加えます。私は生のネギの味が苦手なので、刻んだネギを散らして蓋をしてしばらく置いて煮込みます。

10. できました。老干媽を使ったこの豆腐の作り方はとても簡単です。ほんの少しの塩とMSGで十分です。とてもおいしいですよ。

この老干麻婆豆腐は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。