ピーマンとナスの角切りの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずはピーマンとナスを角切りにした料理の作り方をご紹介します。

1. ナスを洗って皮をむき、置いておきます。

2.121 赤ピーマンを半分に切り、中身を取り除いて器に盛ります。

3.212 小さなさいの目切りにする。

4. ピーマンを洗って小さな角切りにします。

5. フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜と唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

6.ひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

7. 醤油、砂糖、料理酒を加えて、全体によく炒めます。

8. さいの目切りにしたナスと塩を加えて、全体によく炒めます。

9. ナスが柔らかくなるまで弱火で炒めます。

10. 角切りにしたピーマンを注ぎ入れます。

11. 全体に炒め、チキンエッセンスを加えて味付けします。

12. 火を止めて、揚げたナスを赤唐辛子の鍋に入れます。

角切りピーマンとナスのシチューを作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすればまったく難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。