大根とエビの調理方法

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。では、エビと大根の煮物の作り方をお教えします。

1. 冷凍エビを取り出し解凍します。大根は皮をむいて洗います。

2. 解凍したエビを洗い、大根を菱形に切ります。

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

4. きれいな中華鍋に少量のピーナッツ油を注ぎ、油が熱くなったら玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 大根のスライスを加えてしばらく炒めます。

6. エビを加え、少量の水を注ぎ、炒め続けます。

7. エビが団子状になって色が変わるまで炒め、塩とチキンエッセンスを加えて味付けし、刻んだコリアンダーを散らして盛り付けます。

8. 素材そのものの味を生かすため、あまり調味料は入れず、大根の香りとエビの旨みを味わえるようにしました～これがいわゆる本来の味です～ふふ！

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、今日の大根とエビの煮込みを試してみてください。