ニンニク入り魚のフライの作り方

食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しいと感じたら、私と一緒にニンニク入りの魚のフライの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. 鍋に鯉を入れ、魚がかぶるくらいの水を加え、生姜を数枚スライスして魚臭さを取り除き、風味を高めます。

2.1 魚を調理している間に、材料を準備します。ニンニクを細かく刻み、乾燥唐辛子を細長く切ります。

3.2 強火で沸騰したら、火を止める前にさらに5分間調理します（1ポンドを超える魚を8分間調理しましたが、少し長すぎました）。

4.1 みじん切りにしたニンニクを上に均等に散らします。

5.2 茹で上がった鯉をそのままお皿に移し、塩、料理酒、砂糖、米酢、魚介醤油で作ったソースをかけます。

6. 鍋に油を少し入れ、熱くなったら胡椒と乾燥唐辛子を加え、弱火で香りが出るまで炒めます。

7. 揚げた唐辛子は濃い赤色に変わり、胡椒の辛さと痺れるような風味が十分に引き出されます。

8. そして、まだ熱いうちに、魚の上に軽く素早く注ぎます。

おいしく食べたいなら、食材はとても重要です。今日は、ニンニク風味の魚のフライの材料の選び方を編集者が紹介します。方法に注意する必要があります。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。