イカフライの作り方

病気は静かにやってきます。それは、私たちがいつも無差別に外食していることが原因である可能性が高いです。私たちはこれを教訓として受け止めるべきです。以下は、イカの炒め物の紹介です。今後は自分で作ってみます。

1. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を用意する

2. イカを切り、きれいな水に30分ほど浸します。

3. イカを沸騰したお湯で茹で、巻いてすぐにきれいな水の入った洗面器に入れて後で使用します。

4.ピーマンを切って置いておきます。

5. 中華鍋を熱し、適量の油を入れ、花椒を加えて香りが出るまで炒め、中華鍋から取り出して玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を加えます。

6. 玉ねぎを加えて1～2分炒め、イカを加えます。個人的には、調味料、適量の塩、チキンエッセンス、コショウ、オイスターソースを加えることをおすすめします。オイスターソースは多すぎると苦味が出てしまいます。オイスターソースを数滴垂らすととても美味しくなります。その後、さっと炒めます。

7. 私は、よりシャキシャキとした食感とさっと炒めたいので、ピーマンは最後に加えます。

8. フライパンから取り出します。その味は、新鮮で香り高いという2つの言葉で要約できます。

今日は編集長のご紹介です。実は、外で食べるイカ炒めは、作るのはそんなに難しくありません。手順もとっても簡単。お家でヘルシーに作ってみませんか？