スモークポークリブの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。このため、まずはスモークした豚スペアリブのソース添えの作り方についてお話します。

1. リブ全体を洗います。

2.1 血の泡を取り除くために湯通しした後、水から取り出し、きれいな水と交換し、火にかけ、湯通ししたリブを入れ、調理材料を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で1時間以上煮込みます。肉が柔らかくなったら、塩を加えて10分間煮込みます。火を止め、2時間煮込みます。

3.2 均等な大きさに切り、きれいな水に30分ほど浸した後、きれいに洗います。

4. 砂糖と茶葉を混ぜてアルミホイルにのせ、フライパンに入れます。

5. 水気を切ったスペアリブをカーテンの上に置き、鍋の上に置き、蓋をして中華鍋を熱します。白い煙が出たら弱火にして5分加熱し、火から下ろして5分煮込みます。

美味しい食べ物の誘惑は、自分で作って初めてその真の価値が分かります。皆さんも、スモークポークリブソースのレシピを理解したら、ぜひ自分で作ってみてください。