豆腐と魚の調理方法

豆腐と煮込んだ魚は、多くの人に好まれる料理です。この料理を作るのに、あまり多くの材料を用意する必要はありません。シンプルな材料で、素晴らしい料理を作ることができます。家族が一緒に座ってこのおいしい料理を食べます。幸せとは、この料理のようにシンプルで、家庭の味がいっぱいで、とても思い出に残るものです。

1.豆腐を真ん中で切る

2. 魚を洗って、両側を切り、背中に斜めの切り込みを入れると味がよくなります。次に魚に塩をふり、適量の料理酒を注ぎ、20分以上マリネします。

3. ネギとコリアンダーを洗って細かく切り、ショウガも洗って千切りにします。

4. 次に、マリネした魚に適量のコーンスターチを塗ります。

5. フライパンを予熱し、適量のピーナッツオイルを加え、千切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒め、出来上がりです。

6. 次に、魚の両面が黄金色になるまで揚げます。

7. さらに半分の水を注ぎ、豆腐を注ぎ、4杯の醤油を注ぎ、鍋に蓋をして約5〜10分間煮ます。

8. 次にネギとコリアンダーを加えてよく混ぜ、適量の塩を加えて均一にかき混ぜます。

9. ジュースがほぼ集まったら、お皿に盛り付けます。

料理は大変な作業で、主婦は料理の過程を楽しめないかもしれません。しかし、この「豆腐と魚の煮込み」という料理を作れば、料理の楽しさがわかり、休憩時間においしい料理を作ることができます。これは初心者にとって朗報です。