白いカタツムリの調理方法

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。こんな悲惨な死に方を避けるために、私と一緒に茹でたカタツムリの作り方を学んでください。

1. 流水で巻貝をこすり、表面の汚れを取り除きます。

2.1 鍋に料理酒大さじ1杯を加え、水を加えて沸騰させ、巻貝を加えて沸騰させ、中火にして約2分間調理します（大きさに応じて、殻が開くまで調理します）。

3.2 生姜をみじん切りにするか、千切りにします。

4. 生姜を巻貝から取り出し、水を濾して皿に置きます。

5. ニンニクをみじん切りにして別の小さなボウルに入れ、醤油を加えます。

6. 砂糖、酢、チキンエッセンス、ごま油を少しずつ加えてよく混ぜ、食べ物に浸します（ソースはお好みで調整できます）。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には手間もかかります。おいしい料理が作れれば、きっと周りの人を感動させられます。では、上記の紹介を踏まえて、実際にカタツムリの湯通しを作ってみましょう。