雲南風ポルチーニ茸の煮込みチキンの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今回は雲南風ポルチーニ茸の煮込みチキンのレシピをご紹介します。

1. ニンニクをさらに加えてスライスし、生姜、コショウ、ガランガル、ツァオコ、スターアニス、刻んだ乾燥唐辛子もスライスします。

2.1 乾燥したキノコを洗ってスライスします。ノンスティックフライパンに油を入れ、弱火で乾燥させます。

3.2 雲南ソース、これは叔母が作ったものです。持っていない場合は、タンチーソースまたは少し辛いソースを購入できます。

4. 鋳鉄鍋に油を入れ、アニス、唐辛子、ニンニクスライス、生姜スライスを香りが出るまで炒めます。香りが出たら、古いソースをソースに加えます。香りが出たら、マリネした鶏肉を加えて炒めます。色が変わったら、ビール1缶を加えることができます。

5. 強火で火が通るまで煮込み、味をみて（辛いのがお好みか、甘いのがお好みか）、弱火でソースが煮詰まるまで煮込みます。 食べる時間が近づいたらポルチーニ茸を入れて10分ほど炒めると香りが出てきます。

6. 残ったジャガイモを2回目の食事で再度調理すると、昆明の東東ポテトチキンよりも美味しくなります。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、雲南風ポルチーニ茸煮込みチキンのレシピを見て、自分で作ってみてください。そうすれば、最高に健康になります。