カラフルな花ロールの作り方

忙しい生活の中で、テイクアウトを注文し、本当に環境に優しく健康的な家庭料理を無視する人が増えています。カラフルなフラワーロールは、とてもおいしい家庭料理です。忙しい生活から少し時間を取って、自分へのご褒美としておかずを作ってみましょう。人生に疲れ果てないでください。

1. 必要な材料を準備します（今日は主に紫芋を例に使います）

2. 紫芋の皮をむき、薄くスライスします。鍋に入れ、紫芋がかぶるくらいの水を加えます。紫芋がペースト状になり、鍋に水気がなくなるまで煮ます（蒸しても大丈夫です）。

3. 茹でた紫芋に砂糖を加えてペースト状にする

4. 小麦粉、ドライイースト、ミルクパウダーを加え、生地が滑らかになるまでこね、ラップで包んで発酵させます。白い生地もこねながら同時に発酵させます。

5. 生地が元の生地の2倍の大きさになるまで約3時間発酵させます。

6. 紫芋の生地を0.3～0.5cmの厚さの大きな生地シートに伸ばします。

7. 白い生地を、紫芋の生地シートと同じサイズで、厚さ約0.3〜0.5cmの大きな生地シートに伸ばします。

8. 2色の生地を重ねる

9. きれいに重ねた生地を円筒状に丸め、少し形を整えて、小さく均等に切ります。

10. パネルの上に乾いた小麦粉をふりかけ、きれいに並べて20分間二次発酵させます。

11. 蒸し器の底にくっつかないように少量の油を塗り、20分ほど蒸します。

12. ふっくら柔らかな紫色の花ロールの完成

家族は夕暮れ時に食卓に集まり、自分たちで作った色とりどりの蒸しパンを食べました。彼らは心の中でとても幸せで楽しい気分になっているに違いありません。この料理はしっかりと調理する必要があることを皆さんに思い出していただきたいです。柔らかい食感の方が食べるのに適しています。