卵は美味しいだけでなく、栄養も豊富です。日常生活では、適度に卵を食べるべきです。塩漬けの卵を食べたいなら、自分で泥漬け卵を作ることもできます。泥漬け卵はご飯と一緒に食べると本当に美味しくて思い出に残ります。では、泥漬け卵の作り方とは?次は泥漬け卵の作り方を詳しく見ていきましょう。 新鮮な卵(産みたての卵)を水道水に1時間ほど浸した後、洗います。うちの家族は中秋節頃まで20キロしか食べません。 漬け卵の作り方 掘りたての黄色い泥、実は粘土が最高なのですが、見つけるのが難しいのです。私は果樹園でそれを掘り起こし、細かく砕いて、午前中ずっと空気乾燥させました。 漬け卵の作り方
泥、塩、白ワイン、適量の水を加えて混ぜます。一度にたくさん入れすぎず、ゆっくり入れてよく混ぜてください。絶対に塩を溶かした水は使用しないでください。一度に泥を混ぜすぎないでください。塩を使い切らないと泥が無駄になってしまいます。 卵のピクルスを作る手順3 混合の様子。塩の粒も含まれており、その後の保存中にゆっくりと卵に染み込んでいきます。 漬け卵を作る手順4 卵を洗って水を切ります。 漬け卵を作る手順5
泥の中で卵を転がして泥遊びの楽しさを味わってください。 卵のピクルスを作る手順6 清潔で乾燥した瓶に入れ、口をビニール袋で覆い、蓋をして涼しい場所に置きます。45日後に瓶を開け、汚れを洗い流し、通常通りに調理します。 |
私たちの生活の中で、多くの人が胃の不調に悩まされ、影響を受けていますが、その主な原因は無理な食生活で...
現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、多くの...
冷やし寿司を作るときは、みじん切りにしたネギ、ニンニク、ショウガ、醤油、チキンエキスを適量用意する必...
仕事が忙しくて料理がしにくいことが、多くの人がレストランで食事をする主な理由です。実際、料理には少し...
毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...
食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べる...
最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。そこで、ハニーアーモ...
テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組...
ステーキとジャガイモを煮込んだ料理を食べたことがない人も多いと思います。実は作り方はとても簡単です。...
おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して...
おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともで...
おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...
現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。...
あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...
時間をかけて家族のために美味しくて栄養たっぷりの家庭料理を作り、家族が喜んで自分の作った料理を食べる...