豆乳ディナーパンの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、豆乳パンの作り方をお教えします。

1. 計量した豆乳と卵液をパンバケツに注ぎます

2.12 次に砂糖と塩を別々に注ぎます（砂糖と塩が液体に完全に接触して簡単に溶けます）

3.21 最後に、高グルテン小麦粉とイーストを注ぎます（イーストは最後に加え、塩と接触させないでください。塩はイーストを殺します）。

4.12 生地ボタンを選択し、液体と小麦粉が生地に混ざるまで待ち、ある程度のグルテンの質感になったら（約15分）、小さく切ったバターを加えます。

5.21 生地こねボタンを選択し続けます。約12分後、生地を薄くて丈夫なフィルムに引き伸ばせるまでこねます（生地を少し取ってフィルムの状態を確認し、生地が適切にこねられているかどうかを判断できます）。

6.1 基本発酵後の生地をスクレーパーで30g/個の生地に分割します。

7.2 生地を60分ほど発酵させ、大きさが2倍になったら取り出します（指に薄力粉を少しつけて生地の真ん中から入れます。穴が縮まなければ出来上がりです）。

9. 麺棒を使って生地を楕円形に伸ばします。

10. 手前の下端を手で押して四角形にします

11. パンを上から下までオリーブの形に整えます。下の端を少量の水に浸し、しっかりとつまみます。

12. 生地を形作り、油布を敷いたベーキングトレイに置きます。

16. 予熱したオーブンの中段に入れて、180度で15分焼きます。

豆乳ミールパンの作り方と手順を詳しく紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。