豆腐入り目玉焼きの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、私と一緒に発酵黒豆を使った目玉焼きの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1.1 フライパンに油を入れ、卵を炒めます。

2.2 豆腐を洗い、ネギをみじん切りにし、卵に少量の塩とみじん切りのネギを加えて混ぜます。

3. 卵をスクランブル状にして火が通ったら置いておきます。

4. 別のフライパンに油を熱し、豆腐を加えて炒めます。

5. 豆腐がカリカリになるまで揚げたら、卵を加えて一緒に炒めます。

6. 最後に塩とみじん切りにしたネギをふりかけてお召し上がりください。

発酵黒豆入りスクランブルエッグのこの料理は本当に魅力的です。この記事を読むたびに、自分でも作ってみたくなります。皆さんはどう思いますか。