スパイシーな牛肉焼きそばの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での料理はより容易になりました。しかし、多くの人が料理の仕方を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、スパイシーなドライフライドビーフヌードルの作り方を紹介します。

1. 牛肉を薄切りにし、料理酒、醤油、砂糖、黒コショウ、澱粉、少量の油でマリネします。緑豆もやしの頭と尻尾を取り除き、玉ねぎを細切りにし、ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにします。

2. 出来たての牛肉麺をラップで包み、電子レンジで1～2分ほど加熱して麺が柔らかくなったら、慎重に細長く切ります。

3. フライパンに油を熱し、みじん切りにした生姜を香りが出るまで炒めます。マリネした牛肉を入れ、強火で牛肉の色が変わるまで炒めます。すぐにお召し上がりください。

4. フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにした生姜、ネギ、ニンニク、玉ねぎを香りが出るまで炒めます。緑豆のもやしを加えて、もやしが80%ほど火が通るまで炒めます。牛肉を加えてよく混ぜます。出来上がりです。

5. フライパンに油を入れて熱し、ライスヌードルを入れて箸で混ぜます。濃い口醤油1スプーン、薄口醤油2スプーン、オイスターソース1/2スプーン、砂糖1/2スプーンを混ぜてソースを作り、ライスヌードルに2回加え、よくかき混ぜます。

6. 最後に、揚げておいたおかずを注ぎ、箸でよく混ぜ、みじん切りにしたネギを散らします。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理も同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介に基づいて、辛い牛肉麺を作ってみましょう。