ピリ辛キャベツ牛肉麺の作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は、スパイシーなザワークラウトビーフヌードルの作り方をご紹介します。

1. 牛の後ろ足一切れ

2. 薄くスライスし、料理酒、塩、コーンスターチ、重曹を加えて味を調えます。

3. サツマイモの春雨をきれいな水に浸します。

4. 魚の漬物キャベツ1パック

5. ザワークラウトを刻みます。

6. 茹でたゴマと揚げたピーナッツを包丁の背で砕き、コリアンダーを刻みます。

7. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、唐辛子パウダーを加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

8. 茹でたゴマを加えて炒める。

9. 漬けたキャベツを入れてしばらく炒め、適量の水を加えて沸騰させます。

10. 牛肉のスライスを注ぎます。

11. 春雨を加えてよくかき混ぜ、1分ほど炒めます。

12. MSG、少量の塩、コショウを振りかけてよく混ぜます。最後に、刻んだピーナッツとコリアンダーを振りかけます。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？このスパイシーなザワークラウトビーフはピンク色で香りがよいです。食べたい方はぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。