魚を使った酸辣なオートミールヌードルの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。さて、ここでは魚入りの酸辣なオートミール麺の作り方を紹介します。

1. オートミール麺に沸騰したお湯（沸騰したお湯でなければならないことに注意してください）を注ぎます。

2.まずは箸でかき混ぜます。

3. 少し冷めたら、オートミールを手でこねて生地を作り、砂糖を加えて30分ほど置きます。小麦粉を温水に注ぎ、白い生地になるまでこね、砂糖を加えて20分間煮ます。

4. 生地を細かく分けて、長い丸い棒状に丸めます。

5. 爪ほどの大きさに切ります。

6. まな板の上で、両端が薄く真ん中が厚くなるように丸い魚の形に丸めます。

7.巻いた魚を巻きすの上に置きます。

8. スクレーパーを使って魚をネジの形に押し込みます。

9. 魚麺に油を塗ります。蒸し器で強火で 7 ～ 8 分間蒸します。魚を入れる前に鍋の水が沸騰していることを確認してください。蒸しすぎると魚同士がくっついて離れにくくなるので、長く蒸さないでください。白身魚は蒸したり茹でたりできます。魚麺は蒸した後、くっついてしまいます。少し冷めたら、手でそっとほぐしてください。

10. 鍋を火にかけて水を沸騰させます。鶏もも肉を加えて湯がいて血の泡を取り除きます。キャセロールに入れて適量の水、ネギ、生姜、料理酒を加え、弱火で火が通るまで煮込みます。

11. ネギをみじん切りにし、ニンニクをつぶし、コリアンダーをみじん切りにして、後で使用する。ピーナッツをきれいな水で洗い、キッチンペーパーで拭いて水気を切り、油をひいた中華鍋に入れて弱火で炒め、火が通るまで炒めます。

12. 乾燥唐辛子と揚げ胡椒をフードプロセッサーに入れて粉砕します。小さな磁器のボウルに注ぎ、上にゴマをまぶし、沸騰した油を注ぎ、油がゴマを覆うことを確認してから、小さなスプーンで上下にかき混ぜてラー油を作ります。次に、小さなボウルに醤油と酢（少し多め）を入れ、つぶしたニンニク、みじん切りのネギ、ラー油、ピクルスマスタード、塩を適宜加え、チキンスープを加えて酸辣湯を作ります。

13. 蒸した魚を酸辣湯に入れ、上にコリアンダーとピーナッツを振りかける。

今日紹介した、酸っぱくてスパイシーなオートミールヌードルの魚料理の作り方を学んでおくべきでした！作り方を理解し、そして何よりも実践することで、料理の腕が上がり、より美味しい料理が作れるようになります。今すぐ行動しましょう！