香港風エビ餃子のレシピ

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日の社会では完全に真実とは言えません。なぜなら、多くの人が「食べ物」のために死ぬからです。不健康な食生活のせいで多くの人が病気になり、亡くなっています。そんな悲惨な死に方を避けるために、私と一緒に香港風エビ餃子の作り方を学んでください。

1. ヒシの実とニンジンを細かく切ります。

2.1 コーンスターチを澱粉の3分の1に加え、塩を少し加えてよく混ぜます。沸騰したお湯を加え、粉っぽさがなくなるまでかき混ぜます。蓋をして5分ほど煮ます。

3.2 エビペースト、豚肉ペースト、クチナシの角切り、ニンジンの角切り、塩、砂糖を混ぜ合わせ、30回以上振ってエビペーストの弾力性を高めます。次に残りの角切りエビを加えます。後で使用するために冷蔵庫に保管してください。

4.1 生地を小さなボール状に丸めて丸い形にします。

5.2 生地を丸めて、残りのコーンスターチの3分の2を3回に分けて加え、均一にこね、油を注いで生地が滑らかになるまでこねます。湿らせた布を当てて20分間放置します。

6. エビ餃子を作りますが、破裂しないように詰め込みすぎないようにしてください。

7. 一度だけプリーツをかけます。

8. 鍋に水を入れ、強火で10分ほど煮ます。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、香港風エビ餃子の作り方を見て、自分で作ってみてください。そうすれば、一番健康になります。