甘酸っぱい千切りポテトの作り方は?

甘酸っぱい千切りポテトの作り方は?

多くの人が千切りポテトを作るとき、ほとんどは辛くて酸っぱいものにしますが、千切りポテトの本当の味は甘酸っぱい千切りポテトを作ることです。これは栄養価の高い一般的な珍味です。一般的に、甘酸っぱい千切りポテトを作るときは、白砂糖、レモン汁、白酢を少し用意する必要があります。そうすることで、千切りポテトの色がもっと美しくなります。

材料

材料: ジャガイモ2個、漢元大紅袍大さじ1杯、みじん切りにしたネギ、ごま油

甘酸っぱい材料:白酢大さじ2杯、砂糖大さじ2杯、レモン汁、塩適量。これらの材料を混ぜるだけです。

練習する

1) ジャガイモを洗って皮をむき、千切りにしてきれいな水でゆすいでデンプン質を取り除きます。

2) フライパンに油を入れて熱し、花椒を加えて香りが出るまで炒め、花椒を取り出します。

3) 千切りにしたじゃがいもを加え、強火で数秒炒めます。甘酢ソースCを加え、強火で炒め続けます。みじん切りにしたネギを散らし、ごま油をかけて召し上がれ。

材料

材料: ジャガイモ1個

付属品:塩スプーン半分、砂糖スプーン2杯、酢大さじ1杯、ごま油スプーン3杯

練習する

1. ジャガイモを千切りにして水に10分間浸し、さらに別の水に10分間浸してから、洗って置いておきます。わからない場合は、イラスト付きの酢じゃがいも炒めのレシピを参考にしてください。

2. イーシュタンごま油大さじ3杯を注ぎ、フライパンを中火で熱し、千切りにしたジャガイモを入れて、ジャガイモの色が薄茶色から濃色に変わるまで炒めます。

3. 塩をスプーン半分ほど加えて、全体に行き渡るように炒めます。さらにスプーン一杯の砂糖を加えてよくかき混ぜます。

4. 大さじ1杯の酢と唐辛子を加え、火が通るまで炒めます。

5. 盛り付けて、写真を撮って、食べる。

ヒント

1. 千切りにしたジャガイモを、揚げる前に2回以上水に浸します。これは主にジャガイモをカリカリにするためです。また、デンプンのほとんどを洗い流すので、減量したい女性にも非常に役立ちます。

2. ヘンプオイルは不飽和脂肪酸が豊富で減量にとても効果があるので選びました。

3. 私のように唐辛子が苦手な方は、後から加えることもできます。辛いものが好きな方は、油を加えるときに唐辛子を加えることもできます。こうすれば、辛いものが好きな友達ももっと気に入るはずです。

<<:  料理にはどの油が適していますか?

>>:  おいしいキクラゲスープの作り方は?

推薦する

スパイス塩漬けアヒルの卵の作り方

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣で...

消化しやすい肉は何ですか?

肉には高たんぱく質、鉄分、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。肉に含まれる栄養素は人体に不...

フェンネルを詰めた焼きパン。方法

キッチンは美味しい料理を作る場所ですが、現代人の家庭ではキッチンはほとんど装飾品になっています。ほと...

タチアオイの花と氷砂糖のサゴスープの作り方

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか?恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にま...

昆布巻き卵の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

ブレッド&バタープディングの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...

豚足煮込みの作り方

豚肉は脂肪分の多い食べ物なので、太るのが怖くて豚肉を食べない女性が多いです。でも、何を食べても太らな...

自家製タチウオの煮込み

五臓は四季に対応し、それぞれに働きがあると言われています。春、夏、秋、冬は肝臓、心臓、肺、腎臓に対応...

ズッキーニ揚げ餃子の作り方

私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここではズッキーニ...

塩味の豆とスクランブルエッグの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切...

柿ジャムの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

エビと黒キクラゲのワンタンの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...

冬虫夏草チキンレッグキャセロールの作り方

家族が円満かどうかは、家族が一緒に食事をするかどうかに関係していると言う人もいます。確かに、自宅で料...

バーベキュー肉の揚げ物の作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...

オーブン版 #チョコレートドーナツ の作り方

朝晩の気温差が大きいと、胃腸の調子が悪くなり、おいしい料理が欠かせません。オーブン版の#chocol...