甘酸っぱい千切りポテトの作り方は？

多くの人が千切りポテトを作るとき、ほとんどは辛くて酸っぱいものにしますが、千切りポテトの本当の味は甘酸っぱい千切りポテトを作ることです。これは栄養価の高い一般的な珍味です。一般的に、甘酸っぱい千切りポテトを作るときは、白砂糖、レモン汁、白酢を少し用意する必要があります。そうすることで、千切りポテトの色がもっと美しくなります。

材料

材料: ジャガイモ2個、漢元大紅袍大さじ1杯、みじん切りにしたネギ、ごま油

甘酸っぱい材料：白酢大さじ2杯、砂糖大さじ2杯、レモン汁、塩適量。これらの材料を混ぜるだけです。

練習する

1) ジャガイモを洗って皮をむき、千切りにしてきれいな水でゆすいでデンプン質を取り除きます。

2) フライパンに油を入れて熱し、花椒を加えて香りが出るまで炒め、花椒を取り出します。

3) 千切りにしたじゃがいもを加え、強火で数秒炒めます。甘酢ソースCを加え、強火で炒め続けます。みじん切りにしたネギを散らし、ごま油をかけて召し上がれ。

材料

材料: ジャガイモ1個

付属品：塩スプーン半分、砂糖スプーン2杯、酢大さじ1杯、ごま油スプーン3杯

練習する

1. ジャガイモを千切りにして水に10分間浸し、さらに別の水に10分間浸してから、洗って置いておきます。わからない場合は、イラスト付きの酢じゃがいも炒めのレシピを参考にしてください。

2. イーシュタンごま油大さじ3杯を注ぎ、フライパンを中火で熱し、千切りにしたジャガイモを入れて、ジャガイモの色が薄茶色から濃色に変わるまで炒めます。

3. 塩をスプーン半分ほど加えて、全体に行き渡るように炒めます。さらにスプーン一杯の砂糖を加えてよくかき混ぜます。

4. 大さじ1杯の酢と唐辛子を加え、火が通るまで炒めます。

5. 盛り付けて、写真を撮って、食べる。

ヒント

1. 千切りにしたジャガイモを、揚げる前に2回以上水に浸します。これは主にジャガイモをカリカリにするためです。また、デンプンのほとんどを洗い流すので、減量したい女性にも非常に役立ちます。

2. ヘンプオイルは不飽和脂肪酸が豊富で減量にとても効果があるので選びました。

3. 私のように唐辛子が苦手な方は、後から加えることもできます。辛いものが好きな方は、油を加えるときに唐辛子を加えることもできます。こうすれば、辛いものが好きな友達ももっと気に入るはずです。