甘酢胡椒ポークリブの作り方

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか？このとき、あなたがキッチンに行って愛する人のために豪華なディナーを準備することができれば、彼は間違いなく感動し、あなたの関係は間違いなく昇華されるでしょう。さて、これから甘酢ペッパースペアリブの詳しい作り方をお教えします。

1. あらかじめ、スペアリブを五香粉、胡椒、料理酒、塩、薄口醤油でマリネしておきます。次に、ボウルで卵を溶き、小麦粉を加えてよく混ぜてペースト状にします。

2. フライパンに油を入れ、弱火で薄い黄色になるまで揚げ、フライパンから取り出して火を強め、再度揚げます。

3. 黄金色になるまで揚げて、お召し上がりください。

4. 鍋を再度加熱し、細かい海塩または塩、適量の黒コショウ粉と五香粉を加え、香りが出るまで炒めて自家製淮塩を作ります。

5. リブや他の料理のディップとして使用できます。

6. 揚げたリブの半分を取っておき、塩コショウリブを作ります。

7.ピーマン、玉ねぎ、きゅうりを細かく刻みます。

8. トマトを鍋に入れ、ヘラかスプーンでつぶします。

9. トマトジュース、白酢、砂糖、ごま油、水でんぷんを加えてソースに混ぜ、ピーマン、玉ねぎ、きゅうりを加えてソースが沸騰するのを待ちます。

10. 大きめの皿にコショウとジュースの半分を入れ、その上に揚げたスペアリブを置き、残りのソースをスペアリブの上に注ぎます。

今回ご紹介する美味しい甘酢ピーマンスペアリブのレシピは実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて美味しく食べられますよ！