食品専門家が白菜の調理法の完全ガイドを推奨

キャベツはどの家庭の食卓にもよく登場する一般的な食材で、調理方法も多種多様です。ビタミンや微量元素も豊富で、人体に必要な栄養素を効果的に補給できます。特に減量中の人にとって、キャベツはカロリーが低く、多くの友人に愛されています。では、キャベツの調理方法は何でしょうか?

冷製キャベツサラダは、キャベツ、酢、キノコを主材料とした料理です。甘酸っぱくて夏にぴったりの味です。まずキャベツを洗って千切りにします。切る過程で栄養素が失われないように、あまり薄く切らないようにしてください。次に油を沸騰させ、花椒を加えて香りが出るまで炒め、ラー油を加えます。同時に、小さなボウルを用意し、ボウルに甘酸っぱいソース、少量の塩、MSGを入れて混ぜます。最後に、刻んだキャベツにジュースを注ぎ、よくかき混ぜてお召し上がりください。

キャベツの漬物。まず、キャベツを洗って適当な大きさに切ります。ネギ、生姜、唐辛子をみじん切りにする。次に、適量の油を鍋に入れます。油が熱くなったら、まず唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、次に玉ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。最後に、刻んだキャベツを鍋に入れ、強火にして酢を素早く加えます。キャベツが柔らかくなるまで炒めます。鍋から取り出す前に塩、MSG、その他の調味料を加え、よくかき混ぜます。

春雨とキャベツの煮込み。まず、キャベツを洗って適当な大きさに切ります。清潔な容器に熱湯を入れ、春雨を入れて浸します。次にフライパンに油を入れ、玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、キャベツの葉を加えて炒めます。最後に、浸した春雨を加え、適量の水を加え、塩、MSG、薄口醤油などの調味料を加え、春雨が柔らかく透明になるまでよくかき混ぜてからお召し上がりください。

キャベツの調理法の紹介です。美味しいだけでなく、栄養価も豊富です。調理法は全体的にシンプルで操作も簡単なので、ご家庭でもぜひお試しください。