魚風味のヒラタケボックスの作り方

魚風味のヒラタケボックスの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、魚風味のヒラタケボックスの作り方をお教えします。

1. エリンギを洗い、底をくっつけて2つに切ります。

2. ひき肉をボウルに入れ、ひき肉用調味料を加えて均一になるまで一方向にかき混ぜます。

3. 肉の詰め物をエリンギ2枚の間に挟み、指で平らにします。

4. 漬けピーマンまたは刻んだピーマンをみじん切りにし、ニンニクと生姜をみじん切りにする。ボウルに醤油、酢、砂糖、塩、料理酒、澱粉、スープまたは水を入れてよく混ぜてソースを作る。

5. 大きめのボウルに小麦粉と澱粉を入れ、冷水を少しずつ加えて混ぜ、ペースト状にします。次にベーキングパウダーと食用油を加えてよく混ぜ、最後にヨーグルトくらいの濃さにします。濃すぎる場合は水で調整できます。

6. 箸を使って、肉が詰まったエリンギの箱を持ち上げて、生地の中に入れ、生地を塗ります。

7. 衣をつけたヒラタケの箱をそのまま油鍋に入れます(油の表面が少し青い煙を出し、衣を一滴落とし、油の温度は衣がすぐに浮き上がる程度です。私は油を入れすぎず、3回に分けて揚げました)。ヒラタケの箱を入れた後、中火から弱火に変え、片面を約3分、黄金色になるまで揚げます。フライパンから取り出します。

8. 揚げたエリンギの箱から余分な油を切り、脇に置いておきます。

9. 中華鍋を熱し、少量の食用油を加えます。みじん切りにした漬けピーマンを加え、油が赤くなるまで弱火で炒めます。

10. ニンニクと生姜のみじん切りを加えて香りが出るまで炒める

11. 準備したソースをかき混ぜて鍋に注ぎ、沸騰させます。

12. 揚げたエリンギをフライパンに注ぎ、全体にソースが絡むまで均一に炒めます。

休んでいるときは、いつもテイクアウトや外食をしないでください。結局のところ、ビデオセキュリティも現在非常に大きな問題です。上記の紹介に従って、自分で魚風味のヒラタケボックスを作ります。

<<:  魚風味のハヤトウリの作り方

>>:  魚風味の細切り豚肉の作り方

推薦する

左口魚のしっぽ煮の作り方

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...

おいしいブロッコリーの作り方

ブロッコリーはカリフラワーとしても知られ、特に甘い味がして、一般の人々に愛されています。ブロッコリー...

自分でワインを作る方法

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像する...

茹でた鯛の作り方

人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わる...

ナスと豆の冷麺の作り方

ナスとインゲンの冷麺の作り方は実はとても簡単です。今日は、そのおしゃれな作り方を皆さんにシェアしたい...

フルーツデニッシュの作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...

もやし春巻きの作り方

多くのサラリーマンは、1日3食外食を選んでいます。結局のところ、彼らは仕事で疲れていて、自分で料理を...

クリーミーカレーソーセージパスタのレシピ

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...

蜂蜜小豆蒸しケーキの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...

中華風トゥーンエッグ&小豆粥の作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。...

ラムチョップフライの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...

黒ゴマペーストパンケーキの作り方

自分に合った美味しい料理を楽しみ、家族と仲良く食事をすることが人生の醍醐味です。黒ゴマペーストパンケ...

ラムアップルパイのレシピ

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...

塩豆入り鴨内臓揚げの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界...

トマトソースのカリフラワーシチューの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...