揚げた甘酸っぱいスペアリブ

家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか？このような食べ物を食べると、自分自身を虐待しているような気がしませんか?人生は短いので、毎日自分を大切にしてください。それでは、私と一緒に甘酢炒めのスペアリブの作り方を学んでみましょう。

2.2 リブを洗って水を切ります。リブに醤油、酢、砂糖を注ぎ、味が染み込むまで1時間ほど置きます。 （水を吸収して揚げやすくなるので、通常は冷蔵庫に数時間入れておきます）

3. フライパンを熱し、油を加えます。油の温度が 70% になったら、リブを加えます。すぐにひっくり返さないでください。リブが水を吸収するまで待ってから、ヘラで押しのけます。

4. 火を弱めてしばらく揚げたら火から下ろし、ザルで油を切ります。 （福建省南部の酢豚の炒め物もこの方法で作られます）

これまでに数え切れないほどの陸や海の珍味を食べたことがある方もいるでしょうし、自分で料理をしたことがない方もいるかもしれません。しかし、甘酸っぱいスペアリブの揚げ物のレシピを読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。今すぐ行動を起こしてください。