毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度は赤油鶏のハツ料理の作り方をお教えします。 1.1 麺を沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、取り出して軽くたたいて水気を切る 2.2 鶏のハツをお好みの味と調味料で調理します。ほぼ火が通ったら、塩を加えて味を整え、鍋から取り出します。半分に切って置いておきます。 3. 小さなボウルを使って形を整え、油で揚げて容器を作ります(写真がなくてすみません) 4. 皿から取り出して置いておく 5. 鶏の心臓に全ての調味料を加えてよく混ぜる 6. 混ぜ合わせた鶏の心臓を容器に入れて盛り付ける レッドオイルチキンハートを作るのは難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。 |
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