蓮根の細切り唐辛子漬けの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、唐辛子とレンコンの細切り漬けの作り方をお教えします。

1. レンコンの皮をむいて細切りにし、ワイルドペッパー（スーパーで瓶入りで売られています）を半分、赤ピーマンを2本細切りにします。

2. 鍋に水を沸かし、レンコンの細切りを入れて1分ほど茹でます。茹ですぎるとカリカリに仕上がりません。

3. レンコンの細切りを取り出し、沸騰した冷たい水に入れる

4. レンコンの細切りを取り出し、山椒、赤唐辛子、少量の塩と砂糖を混ぜ、保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。いつでも取り出してください。

栄養バランスも良く、調理法も簡単なので、料理が苦手な人でも作れます。何もせずにレンコンの漬物を眺めるだけではなく、実際に作って食欲を満たしましょう。