ローズマリーチキンドラムスティックロール

喧騒が終わった後に家に帰って美味しい食事を作るのは、とてもロマンチックで幸せなことです。たくさんの調味料を用意する必要はありません。玉ねぎ、生姜、ニンニクだけ用意してください。盛り付けるときに少し酢を加えて味付けすれば、ローズマリーチキンレッグロールの完成です。

1. 鶏もも肉を冷水に1時間浸し、洗って置いておき、乾燥したレモングラスを水に浸します。

2. ナイフを使って鶏もも肉の内側から骨まで切り込み、骨の片方の端を持ち、下から上に向かって削ります。

3. 足の骨を取り除く

4. ソースを準備します: 薄口醤油 2 スプーン、砂糖 1 スプーン、濃口醤油 1 スプーン、オイスターソース 1 スプーン、水 1 スプーン

5. 切りそろえた鶏もも肉を容器に入れ、ソースを注ぎ、ローズマリーとシナモンパウダーを適量加えます。

6. 鶏もも肉を裏返し、皮を上にして味を染み込ませます。ラップで包み、冷蔵庫で3～4時間漬け込みます。

7. バーベキュー用のアルミホイルを用意し、マリネした鶏もも肉をアルミホイルの上に置きます。

8. 鶏もも肉を巻き、浸したレモングラスで縛り、残りのレモングラスを肉巻きの上に広げます。

9. 鶏もも肉のロールパンをアルミホイルで包み、両端をキャンディーのような形にして閉じ、オーブンに入れ、上下の火を180度に設定し、35～40分焼きます。

10. ローストした鶏もも肉を取り出し、アルミホイルをはがして冷蔵庫に入れる

11. 完全に冷めたらスライスしてお召し上がりください。

自分のために料理をすると、家族はおいしい料理を楽しみながら、愛されていると感じられます。ローズマリーチキンレッグロールの作り方はとても簡単です。料理するのが面倒な人は、ぜひ試してみてください。