猫耳エビフライの作り方

主婦だけでなく、自分のキャリアや仕事を持っている女性の多くは、料理にあまり多くの時間を費やしません。結局のところ、人のエネルギーには限界があります。このとき、彼らはいくつかの簡単な家庭料理を見つけて学びたいと思っています。エビと猫の耳の揚げ物の方法は比較的簡単で、働く女性に適しています。

1.小麦粉に適量の水と塩を加え、団子よりも硬い生地になるまでこねます。しばらく休ませます。

2. 厚めにスライスする

3. 指の幅に合わせて細長く切る

4. さいの目に切る

5. 親指で生地を押して前方にこすります。一つずつこすってみてください！

6. 鍋に水を入れて沸騰させます。こすった猫耳を注ぐ

7. 調理後は冷水に入れて冷まし、水を切って置いておきます。

8. ピーマンを角切りにし、エビの筋を取り除く

9. 中華鍋に適量の油を注ぎ、みじん切りにしたネギを加え、エビが赤くなるまで炒め、置いておきます。

10. 中華鍋に少量の油を加え、ピーマンをまんべんなく炒めます。

11. 猫耳、塩、醤油を加えて、よく炒める

12. 揚げたエビを入れて、まんべんなく炒めます。

13. クローズアップ！

14. 盛り付けてお召し上がりください。

自分で料理をすると、家庭が生き生きとして人間味あふれる雰囲気になります。エビ入りの猫耳フライは簡単に作れます。おいしい料理を味わい、人生を楽しみましょう。