塩コショウでカリカリにしたカペリンの作り方

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次は、塩コショウでカリカリに揚げるカペリンの作り方を紹介します。

1.1 (カラフトシシャモは内臓を抜く必要はないという人もいますが、私は慎重に首から開いて卵巣から腸の糸を引き抜きました)。きれいに洗った魚をきれいな水で洗い、コショウ、塩、料理用ワインで30分間マリネします。

2.2 カラフトシシャモ1斤を洗います。

3.1 中華鍋に中量の植物油を入れ、油が熱くなるまで待ちます。

4.2 カラフトシシャモを裏返して、両面が均等にソースに浸るようにします。

5. マリネしたカラフトシシャモの両面にドライデンプンをまぶし、フライパンで揚げる準備をします。

6. 油が50%～60%温まったら、魚をフライパンに入れて揚げます。

7. 魚がきつね色になったら、油から取り出します。

8. ハッ！大きなお皿にいっぱいの食べ物が乗っていて、とても美味しいです。熱いうちにコショウと塩をふりかけてください。とてもサクサクしていて香りがよいです。とても美味しいおやつです！

おそらくあなたの家族の中に、塩コショウでカリカリにしたカペリンを作る方法を知っている人がいるかもしれませんが、その方法は異なると思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。