サツマイモと小豆のおやつ作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。あなたも大人になった今、自分で料理の作り方を学ぶ時期が来ました。今日は、さつまいもと小豆のおやつ作りを教えます。

1. 小豆をあらかじめ水に浸しておきます。私は1日浸しました。

2. サツマイモを蒸す

3. ヨーグルトを1カップ用意します。味やブランドは問いません。

4. 浸した小豆を鍋に入れ、30分蒸し、10分煮る。

5. 小豆を蒸している間に、まず蒸したサツマイモの皮をむいておきます。

6. スプーンを使ってペースト状に潰します。甘い味がお好みの場合は、この時点で蜂蜜や砂糖を加えることもできます。

7. 小豆が蒸し上がったら、サツマイモのピューレの入ったボウルに注ぎます。

8. スプーンを使って小豆を混ぜる

9. 小豆とサツマイモのピューレを手で丸めて小さなボールを作ります。大きさはお好みで。

10. 最後にお皿に盛り、ヨーグルトを添えます。

サツマイモと小豆を使ったお菓子は作るのが難しくありません。上記を注意深く読んでいただければ、そう思っていただけると思います。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。