黒糖亜麻仁蒸しパンの作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じるでしょう。どうすれば満たせるでしょうか?一番いいのは自分で料理することです。自分の汗から作ったおいしい食べ物を味わえば、きっととても甘いと感じられるでしょう。次に黒糖亜麻仁蒸しパンの作り方をご紹介します。

1. 計量した生地材料Aをミキシングボウルに注ぎ、ボール状に叩いて生地を取り出します。ボウルに入れ、布またはラップで覆い、発酵するのを待ちます（約1時間）。生地が発酵したら、材料Bを加え、再び滑らかな生地になるまで叩きます。生地を約5〜8分間休ませてリラックスさせます。作業台に生地を置き、きれいな大きな長方形の生地シートに平らに伸ばし、長い円筒形に巻き上げ、均一な厚さの長いストリップに伸ばします。

2.1 蒸し器に入れて二次発酵させます。二次発酵時間は約15～20分です。 （冬場の寒い時期は状況に応じて調整が必要です）

3.2 よく切れるナイフを使って適当な大きさに切り取ります。底に蒸しパンペーパーを敷きます。

4.（お湯で蒸す）お湯を沸かし、蒸し器を入れます。中火で12～15分ほど蒸します。

5. 時間が来たら（タイマーを使うのがベスト）すぐに蓋を開けず、まず少し隙間を開けて、内側と外側の空気の対流を促してから蓋を開けます。そうすることで、一時的な熱膨張と収縮により蒸しパンの表面が「しわ」になるのを防ぎます！^^

今日の黒糖亜麻仁蒸しパンは美味しくて健康的です。とても魅力的ではありませんか？シンプルで栄養豊富で濃厚です。主婦の皆さん、ぜひご家族のために作ってみてください。