エクレアの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。今では人々は寿命を延ばすためにそれを食べます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。それではライトニングパフの作り方をご紹介します。

1. すべての材料を計量し、小麦粉をふるいにかけて後で使用する。

2. 小さめの鍋に水、牛乳、砂糖、塩、無塩バターを入れ、中火で加熱し、バターが溶けるまでかき混ぜます。

3. 沸騰したら火から下ろします

4. ふるった薄力粉を素早く注ぎ入れる

5. ヘラを使って、乾いた粉がなくなるまで素早く混ぜます。

6. 鍋を弱火にかけ、粘り気が出て透明になるまで絶えずかき混ぜます。火から下ろします。

7. ペーストに卵を加えて混ぜる

8. 完全に混ざるまで手動の泡立て器でかき混ぜます。

9. 卵をもう1個加えて、生地が滑らかになるまでかき混ぜます。

10. 出来上がったパフはベタベタしています。ヘラを使って生地をこすります。生地が垂れると、三角形が一つずつ落ちます。線がはっきり見えます。

11. ペーストを使い捨て絞り袋に入れて袋を締めます。

12. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷きます（ベーキングペーパーを半分に折って、必要な格子を作ることができます）。絞り袋に1.5cmの穴を開け、同じサイズの長いストリップをきれいに絞り出します。各ストリップの間には大きな隙間を残します。

13. オーブンを 180 度に 10 分間予熱し、中間層を 25 分間焼いたら、パフを焼く準備が整います。

14. 焼き上がったシューが完全に冷めるまで待ちます（この時点で、ホイップクリームを粉砂糖で泡立て、絞り口金付きの絞り袋に入れます）

15. クリームを上に絞ります (形は自由です。クリームが脂っこくなるのが心配な場合は、絞り出す量を減らしてください。私はこの形にするためにクリームを多めに使いました)。おいしいエクレアを食べ始めることができます。

エクレアの作り方の手順が紹介されているので、キッチンに行って練習する準備をすることができます。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。