雲南風味のベーコンフライの作り方

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、雲南風塩漬け肉と揚げたエサの塊の料理を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1. 材料を準備します。餌のブロック、半乾燥の脂身、燻製の赤身肉（新鮮な脂身と赤身肉も可）をスライスに切ります。チャイブとネギを細かく切り、ピーマンをみじん切りにし、ピクルスを刻み、エンドウ豆の穂先を洗って水気を切る

2. 最も重要なステップ!甘い醤油！！！薄口醤油と濃口醤油を1:1で混ぜ、酢少々、ラー油、砂糖大さじ1杯、胡椒油少々を加える

3.フライパンを熱し、油を絞り出すようにフライパンに脂を入れ、赤身の肉を加えて炒める。

4. 次に鍋に入れるのは唐辛子です。唐辛子が柔らかくなるまで炒めます。

5. 餌を加えて、餌の表面が柔らかくなり始めるまで炒めます。

6. 鍋に蓋をして2分ほど煮る

7. ネギ、チャイブ、漬物を加え、餌が柔らかくなり始めるまで炒めます。

8. エンドウ豆の穂先と甘い醤油を加え、エンドウ豆の穂先が柔らかくなり、餌が柔らかく粘り気が出るまで炒め続けます。

9. ラララ、鍋から出たよ

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には努力も必要です。おいしい料理を作ることができれば、間違いなく他の人を感動させることができます。それでは、上記の紹介に基づいて、雲南風ベーコン揚げの塊を作ってみましょう。