ラム肉の煮込みの作り方

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、自分で作ると味が全然違うことがよくあります。ラム肉の煮込みの作り方は、自分で作って自分で味見することができます。味は確実に違うと思います。

1.12 羊肉を洗います。 。 。

2.21 キノコ、ナツメなどすべての材料を準備します。

3. 鍋に水を入れ、生姜のスライスとネギを入れて沸騰させます。

4. 羊肉を加えて湯通しし、血抜きをします。

5.1 フライパンに油を熱し、生姜のスライス、ネギ、スターアニス、ローリエの葉を加えて香りが出るまで炒めます。

6.2 取り出して洗い、水を切ります。

7. マトンを注ぎ入れ、表面が乾いて香りが出るまで炒めます。

8. 料理用ワインまたは白ワインを少し加えます。

9. 濃口醤油を適量加え、色がつくまで炒めます。

10. 適量の沸騰したお湯を注ぎ、浸しておいたキノコ、ナツメ、人参、乾燥ショウガ、四五堰を加え、蓋をして沸騰させます。

11. キャセロールにマトンとスープを注ぎ、中火から弱火で2時間煮込みます。食べる10分前に塩を少し加えます。

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、ラム肉の煮込みの作り方をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。