冬瓜とアサリと豚バラ肉のスープの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次は冬瓜とアサリと豚バラ肉のスープを紹介します。ぜひ時間を見つけて作ってみてください。

1. 冬瓜を1.5cmの厚さに切り、水が沸騰したら鍋に入れる。

2. 千切り生姜を加える

3. 強火でスープが沸騰したら豚バラ肉を加え、再度沸騰したら1時間ほど煮込みます。

4. アサリを洗って置いておく

5. 1時間ほど煮込むと、冬瓜は白から少し透明になり、ワタもおいしくなってきたら、弱火から強火にし、あさりを入れて塩を加えます。

6. アサリが開いたらコリアンダーを加え、すぐに火を止める

7. 冬瓜とアサリと豚バラ肉の甘くて美味しいスープが完成

冬瓜とあさりと豚バラ肉のスープは、作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るのはとても簡単ではありません。これには、私たち自身の注意と勤勉な練習が必要です。