金魚だんごの作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を誘って一緒に金魚すくいを作るのは本当に楽しいです。

1. アマランサスを沸騰したお湯に10分間浸し、真っ赤になるまで待ちます。その汁をボウルに注ぎます。ほうれん草とニンジンの汁を絞り、かぼちゃと紫芋を蒸してつぶし、別のボウルに入れます。

2.1 ボウルに麺を細長く並べ、ラップで包んで約10分間置きます。

3.2 5種類のソースを使って麺を作り、家族の人数に応じて麺の量を決めます。

4.1 肉と野菜に塩、チキンエッセンス、醤油、ごま油、13種類のスパイス、植物油をかけます。

5.2 砂糖生地を作っている間に、フードプロセッサーで肉を細かく刻み、セロリをみじん切りにし、玉ねぎと生姜を切って肉の上に置きます。

6.1 生地を手で細かく裂きます。

7.2 箸を使って時計回りに混ぜます。均一に混ざったら生地の完成です。

8. 次に、小さな麺棒を使って丸い形に伸ばし、包み始めます。

9. お好みのスタイルでラッピングします。スタイル（I）

10. スタイル2

11. 餃子を15分間蒸します。 （沸騰したお湯で5～6分茹でることもできます）

12. お皿に盛り付け、小皿を使ってお好みに合わせてソース（ラー油、酢、ニンニク）を用意します。

今日の紹介は覚えましたか？安全で健康的に食べたいなら自分でやるしかないので、早速行動して金魚すくいを作る過程を一緒に楽しみましょう。