ハニーサンザシケーキの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が料理の仕方を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のせいでしょう。多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日はハニーサンザシケーキの作り方を紹介します。

1.原材料の写真

2.121 サンザシの果肉をボウルに入れ、砂糖を加えてよく混ぜ、ペクチンの放出を促進するために30分間放置します。

3.212 サンザシを洗い、不純物や腐った実を取り除き、半分に切って芯と茎を取り除き、果肉だけを残します。

4. 圧力鍋に漬けたサンザシを入れ、ボウルに水を入れて、サンザシの果肉が柔らかくなるまで 30 分間圧力をかけます。

5. 減圧後、蓋を開けてスプーンでかき混ぜ、サンザシの果肉が完全に溶けて泥状になるまでかき混ぜ、電源を切ります。サンザシジャムを作る場合は、とろみがつくまで煮続けますが、フルーツゼリーやサンザシケーキを作る場合は、味をより繊細にするために濾す必要があります。

6. きれいなふるいを使って、サンザシのピューレから皮の残りを取り除きます。

7. ふるいにかけた後のサンザシのピューレは非常に細かくなります。

8. サンザシのピューレを鍋に戻し、加熱を続け、麦芽糖をスプーン1杯加えて溶けるまでかき混ぜます。

9. 調理中はかき混ぜます。鍋がくっつかないように、常にかき混ぜてください。水がなくなり、粘り気が強くなるまで調理します。サンザシジャムの出来上がりです。瓶詰めして保存できます。

10. サンザシケーキを作るには、もう 1 つの手順があります。きれいな型を用意し、型の内壁に薄く油を塗って、サンザシケーキを型から外しやすくします。

11. サンザシジャムを型に均等に注ぎ、平らに削り、サンザシケーキが固まるまで1〜2時間放置します。（このステップは1ステップで完了するのが最適です。今回は十分に滑らかではありませんでした。最初に分割した後、ジャムがまだ残っていることに気づいたので、さらに追加しました。ただし、サンザシジャムが非常に厚いため、しばらくすると表面が固まり、平らに削ることができませんでした）。

12. サンザシケーキが固まったら、型からそっと取り出します。サンザシケーキの完成です。蜂蜜をかけてお召し上がりください。

料理の腕を磨きたいなら、もちろんもっと料理の練習をしないわけにはいきません。今日、編集者は料理好きの友達にハニーサンザシケーキを紹介します。練習にとても適していて、料理の腕を大いに磨くことができます。今すぐ試してみてください。