揚げレンコン団子

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。今から揚げレンコン団子を紹介します。これを見た後、キッチンに行って自分で作ってみてください。

1.1 ボウルを使ってペースト状にこすり合わせるか、ブレンダーを使ってペースト状に混ぜる

3.1 生姜を細かく刻みます。レンコンペーストを作るときにブレンダーを使う場合は、生姜を入れてペースト状にします。こうすると味が細かくなります。ただし、私は生姜を細かく刻んで食べるのが好きなので、ブレンダーには入れませんでした。生姜が苦手な友達は、生姜の味がしない程度に潰してもいいでしょう。

4.2 泥をガーゼで包み、軽く絞ります。絞りすぎないように注意します。水分は30%程度残す程度にしてください。

5. 手のひらに油を塗り、レンコンペーストを同じ大きさのボール状に丸めます。

6. 鍋に適量の油を入れ、60% 火が通ったら、レンコン団子を加え、中火で皮が黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。

7.オリジナルレンコン味

8.Q 弾力性があり、柔らかく、粘着性がある

世の中には揚げレンコン団子を食べるのが好きな人がたくさんいますが、作り方を知っている人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。