大豆、大根、豚バラ肉のスープの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずは大豆と大根と豚バラ肉のスープの作り方をご紹介します。

1. 材料を用意し、スペアリブを切り、大豆とスペアリブを事前に浸しておきます。

2. ネギの細切れと生姜の皮をリブ肉に加え、湯がきます。

3. 湯がいたリブを冷水で洗います。

4. 電気圧力鍋にスペアリブと大豆を入れ、十分な水を加えます。

5. ネギ、生姜のスライス、ホタテ貝柱をいくつか加えます。

6. 料理酒をボトルキャップ一杯分注ぎ、蓋をして約2時間煮込みます。

7. 大根の皮をむき、さいの目切りにする。

8. 2時間後、蓋を開けて大根の細切りを加え、適量の塩を振りかけます。

9. コショウを少々加え、蓋をしてさらに15分間調理を続けます。

男性は大きなプレッシャーにさらされています。ですから、彼が一日のハードな仕事を終えて家に帰り、あなたが彼の好物である大豆、大根、豚バラ肉のスープを作ってくれたのを見たら、彼はきっととても感動し、前向きなエネルギーが湧いてくるでしょう。