エシャロットとニンニクのチキンシチューの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。乾燥玉ねぎとニンニクのチキンシチューのレシピをご紹介します。レシピを学んで、自宅で作ってみましょう。

1. 玉ねぎとニンニク

2. 赤ピーマン、緑ピーマン、生姜

3. 赤ピーマンと緑ピーマンを洗って輪切りにし、生姜をスライスする

4. エシャロットとニンニクの皮をむき、中火で油でこんがりと色づくまで炒めます。

5. 取り出して置いておく

6. 鶏肉を洗い、細かく切り、醤油とコショウで30分ほどマリネする。

7. マリネした鶏肉を180℃の油に入れ、1分ほど揚げてから取り出す。

8. 鍋に油を注ぎ、赤唐辛子と生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める。

9. 鶏肉、エシャロット、ニンニクを加えて炒める

10. オイスターソース、砂糖、水を加えて煮る。

11. 最後にピーマン、塩、ごま油を加えて、全体によく炒めます。

12. 揚げた鶏肉を土鍋に入れ、中火で水分がなくなるまで煮ます。

13. 日本酒を加え、蓋をしてお召し上がりください。

人生には小さな集まりが頻繁に起こりますが、それを一度も見せたことがないでしょうか?こんな風にしたら絶対に幸せになれないよ。エシャロット、ニンニク、地元産の鶏肉を使った鍋の詳しいレシピを使えば、料理の腕を披露して、最も多才な自分になれます。