フォカッチャの盛り合わせの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは、私と一緒に、フォカッチャの盛り合わせの作り方を学びましょう。

1. ボウルにすべての乾燥材料を入れ、オリーブオイルと水を加える

2. 機械または手を使って材料を滑らかで弾力のある生地にこね、厚いフィルムに伸ばします。

3. 保存袋に入れて密封し、常温で1時間ほど発酵させます。生地は2倍の大きさになります。指を小麦粉に浸し、生地に刺します。手を抜くと、残った穴はそのままです。

4.発酵後、生地を100gずつ5等分し、ラップで覆い、真ん中あたり15分発酵させる。

フォカッチャの盛り合わせは、作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。