おいしい、手でちぎった豚の心臓の作り方

生活の中には、人体に必要な栄養素を補うことができる肉がいくつかあります。豚の心臓は不眠症の緩和、心血管疾患や脳血管疾患の緩和、てんかん患者にも大きな助けとなるため、人々の間で最も人気があります。ただし、豚の心臓の大きさには注意が必要です。手で中心を引き裂く方が簡単で、元の栄養素を破壊せず、味も保証されます。

材料

豚の心臓、コショウ、アニス、月桂樹の葉、塩、エシャロット、ネギ、東口醤油、ラー油、チキンエッセンス

練習する

1. 豚の心臓を洗って切り開き、血の塊を取り除き、水に浸して何度か水を替えて血を取り除きます。

2. 圧力鍋にコショウ、アニス、月桂樹の葉、塩を加え、強火で20分ほど煮る。

3. 自然に冷めたら、豚の心臓を筋肉の組織に沿って細長く切ります。強く引き裂けない部分は無理に引き裂かず、ナイフで切っても大丈夫です。

4. エシャロットを細く切ります。細ければ細いほど良いです。そして冷水に浸します。しばらくすると自然に丸まります。サラダの飾りとして使うととてもきれいです。ネギでも同じ効果が得られます。重要なのは細く切ることです。

5. 細切りにした豚の心臓、みじん切りにしたネギ、エシャロットを皿に盛り、東谷醤油、ラー油、チキンエッセンスを加えてよく混ぜ、出来上がり。

一般的に、中医学では「同類は体を養い、同類は心を養う」と考えられており、豚心臓の効能と機能は主に心臓に対する滋養効果にあります。実際、豚の心臓は心筋機能を強化するのに強い効果があります。心筋の栄養を強化し、心筋の収縮力を高め、機能性または神経性の心疾患の回復にも有益です。一般的に言えば、豚の心臓の主な効果は、神経を落ち着かせ、心臓に栄養を与え、血液を補充することです。不眠症、動悸、発汗、トランスなどのさまざまな症状に良い効果があります。統合失調症、てんかん、ヒステリーの患者に非常に適しています。