夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。より長く生きるためには、自分でキッチンに行って、私と一緒にカボチャと黄金の餃子の作り方を学んだほうがいいでしょう。 1.1 キノコを洗います~~~~水に塩を少し入れます~~~汚れが落ちやすくなります~~~洗った後! ~~沸騰したお湯で炒めて~~~出来上がり~~~その後、水を絞り~~~切り始めます~~~ちなみに、キノコを準備する前に~~刻んだカニカマと貝肉、料理酒、刻んだネギ、五香粉麺、花椒麺、コショウ麺、ごま油、醤油を肉の餡に加えて、肉の餡をマリネします。 2.2 材料: 小さなカボチャは黄色いものでなければなりません~~~~肉入りの椎茸、カニカマ、ホタテ。新鮮なホタテの肉で餃子を作る方法を教えてくれたのは父でした。北戴河で買ったホタテの肉は壊れていて、料理やスープを作るときに餃子を作るのに使えませんでした~~~とても新鮮です。 3.1 次のステップは生地をこねることです~~~餃子の生地は少し柔らかくする必要があります~~~~こねるプロセスの詳細については説明しません~~~~。 4.2 かぼちゃの種を取り除いて蒸します~~~電子レンジをお持ちの場合は、電子レンジで温めてください~~~~かぼちゃが蒸されます~~~~フードプロセッサーに入れて潰します~~~~かぼちゃのペーストが熱い場合は、少し冷ましてください。そうしないと、生地が熱くなってしまいます~~~~。 5.それでは餃子を作ります~~~~私の手は生地でいっぱいで、プロセスの写真を撮っていません。とても簡単で、いつものように包んで、両端をつまんで小さなインゴットを作るだけです~~~。 6.インゴットの山~~~~。 7. たくさんの金塊。 8.おいしい餃子が完成しました。 カボチャインゴットの黄金団子を作る手順は簡単ですが、上手に作るには、真剣に試して練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。 |
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