イカの水晶餃子の作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次は、小イカで作る水晶餃子を紹介します。ぜひ時間を見つけて作ってみてください。

1.121 ミンチ肉を容器に入れ、ネギとショウガをみじん切りにして容器に入れ、料理酒、塩、砂糖、チキンエッセンス、ゴマ油、オリーブオイル、卵を適量加えます。

2.212 原材料

3.1 にんじんを細かく切る

4.2 時計回りにかき混ぜながら、濃くなるまで少量の水を2～3回加えます。

5.1 ボウルに小麦粉 80g と澱粉 20g を入れてよく混ぜます。お湯を沸騰させてボウルに少しずつ注ぎ、小麦粉がボール状になるまで素早くかき混ぜ、しっかりと蓋をして砂糖を加えて 5 分間置きます。

6.2 ひき肉に混ぜてよくかき混ぜ、置いておく

7. 生地に油を2.5ml加え、滑らかな生地になるまでこねる。

8. 細長く巻いて、さらに細かく切る

9. 丸い皮に巻く

10. 詰め物を加える

11. 真ん中をまずつまむ

12.頭と尾の形を整え、頭のひげを切る

13. ひげを丸くする

14. 黒ゴマを目として使う

15. 冷水引き出し

16. 水が沸騰したら、5〜6分後に火を止めます。

17.フライパンから取り出す

親にとっては、イカの水晶団子を作るのは問題ないのですが、食べ物に困る若い人たちにとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。