アリの木登りにおすすめの方法

木登りアリは実は家庭料理です。この料理は人々にいつも温かさと家庭的な雰囲気を与えてくれます。実際、作り方と手順は比較的簡単です。以下に説明する手順に従えば、このおいしい木登りアリを自宅でも作ることができます。

方法1:

材料 レシピ カロリー: 317.9 (kcal)

主な材料：春雨90g、ひき肉200g

1.適量の春雨（約90g）を取り、ぬるま湯を加えて柔らかくなるまで浸します。味が良く、調理時にくっつかない緑豆春雨を使用することをお勧めします。春雨が長い場合は、清潔なハサミで切ってください。

2. ニンニクとショウガのスライスを平らにし、細かく刻みます。

3. このひき肉を約200g直接購入することもできますし、ブレンダーを使って肉をペースト状に挽くこともできます。

2. 食べ物のヒント

1.鍋の中の水が乾いたら、適量の油を注ぎます。

2. 油が少し温まったら、生姜とニンニクのペーストを入れて軽く炒めます。この時、香りが漂ってきます。

3. 次に、準備しておいたひき肉を注ぎ、料理酒（魚臭さを取り除くため）、濃い口醤油（着色のため）、薄口醤油（風味付けのため）、大さじ1杯の白砂糖を適量加えます。

4. 次に、小さなボウルに水を入れ、火を強めて鍋の中の肉を煮ます。

5.鍋の水が沸騰したら、浸しておいた春雨と適量の餡子を加える

6. 春雨とひき肉を混ぜ、餡を加えて中火で炒めます。

7. 鍋の中のソースがなくなったら、お皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らすと、香りがよくなり、味も華やかになります。

3. 注意事項

餡子にはすでに塩味があるので、塩辛くなりすぎないように塩を加える必要はありません。