カボチャとキノコのスープの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次に紹介するのは、かぼちゃと椎茸のスープです。これをよく勉強すれば、将来他の人を羨ましがることはありません。

1.1 キノコを洗ってスライスし、湯がく

2.2 かぼちゃの皮をむき、種を取り除き、火が通るまで蒸す

3. 煮たカボチャにスープを少し加えてジュースやピューレを作る

4. 適量のスープ（できればチキンスープなどの透明なスープ）をスープ鍋に入れ、かぼちゃのピューレを加えてよくかき混ぜ、中火から弱火で5分ほど煮る。

5. 塩と白コショウで味を調え、マッシュルームのスライスを加えて沸騰させます。

編集者の紹介文を読んだら、きっとこのかぼちゃと椎茸のスープに興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。