南京牛肉鍋貼りの作り方

シンプルで簡単に覚えられる料理は、現代人が料理をする動機です。南京牛肉の鍋貼りは、大衆の味覚を満足させるだけでなく、時間の要求にも応え、長く待つ必要もありません。香り豊かな白米とスープを添えれば、人生が本当に楽しくなります。

1. 材料を準備します。

2. 小麦粉と水を加えて生地を作ります。

3. 玉ねぎをみじん切りにします。

4. 牛肉をミンチ肉に切ります。

5. ボウル半分の水を用意し、牛肉にゆっくりと注ぎ、牛肉が完全に水を吸収するまで、箸で時計回りにかき混ぜます。

6. 水分を十分に吸収した牛肉です。

7. みじん切りにした玉ねぎを牛肉の詰め物に注ぎます。

8. 食用油、醤油、オイスターソース、料理酒、塩を加えて時計回りにかき混ぜます。

9. これが混ぜ合わせたフィリングです。

10. 生地を一切れ取り、長い帯状に伸ばし、個々の機械に合わせて切ります。餃子より少し大きめです。

11. 生地を手のひらで平らに伸ばし、小さく丸めます。

12. 生地にフィリングを入れます。

13. 写真のように生地を半分に折り、しっかりとつまみます。

14. これで終わりです。

15. フライパンに油をひき、鍋貼を入れて2分ほど揚げます。

16. 餃子の半分くらいが浸るくらいまで水を加えます。水が乾くまで鍋に蓋をします。

17. これは焼いた餃子です。

よく食べて、よく飲んで、健康な体でなければ、人生の美しさを感じることはできません。南京牛肉焼きそばの作り方はとても簡単ですが、食べた後に多くの人が絶賛しています。